21.— LOCALÍVORO: UM BIS MERECIDO

ANO  8

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EDIÇÃO  2658

No dia 28 de dezembro, postei uma blogada que prognosti histórica. Entre outros comentários, leitora assim manifestou-se: Mestre Chassot, se houver votação para a blogada do ano, escolherei a de hoje. Foi muito bom ver-me adjetivada como uma localívora (adorei o seu neologismo!) ratificando postura que cultivo há mais de dois anos. Obrigado mestre pela aula de hoje. Mirian

Agora, me dou conta que pela postagem ter ocorrido no recesso natalino, quando a média diária de leitores baixou de mais de 300 para menos de 200, muitos leitores usuais não a fruíram, por tal ela tem aqui merecido bis.

ANO 8 2635

QUE É UM LOCALÍVORO?

28 DEZ 2013

Dois fatos do meu cotidiano, nestes dias, teceram esta edição Talvez seja uma blogada histórica, esta do último sábado do ano. Um: dei-me conta do absurdo que praticava: comprara — acriticamente — no supermercado cebolas e caqui da Espanha. Outro: fui presenteado no Natal, pelo meu filho André com as primícias (foto) de sua produção agrícola em um sítio no Lami, na zona rural de Porto Alegre.

Observem estes seis vocábulos: omnívoro, carnívoro, herbívoro, insetívoro, frutívoro, localívoro. Os cinco primeiros são facilmente identificados: quem se alimenta de tudo, de carnes, de ervas, de insetos e de frutas. O sufixo voro, do latim vorus, de vorare = comer; devorar.

E localívoro? Esta palavra parece que ainda não é dicionarizada em português; está sendo proposta, aqui e agora. Em inglês existe o vocábulo locavore.

Definition of LOCAVORE: one who eats foods grown locally whenever possible [quem come alimentos cultivados localmente, sempre que possível]

Origin of LOCAVORE: local + -vore (as in carnivore)

First Known Use: 2005, palavra do ano de 2007 para o dicionário Oxford American!

Fonte: www.merriam-webster.com/dictionary/locavore

Em inglês a Wikipédia registra: Locavore is a person interested in eating food that is locally produced, not moved long distances to market. The desired maximum distance for local produce is between 50-100 miles. A Wikipédia em português não registra termo homólogo ao inglês. Além do inglês há, apenas, em catalão e islandês.

Localívoro (proposto, em português) é uma pessoa interessada em comer, quando possível, alimentos localmente produzidos, e que não tenham percorrido longas distâncias entre a produção e o consumo. Uma distância máxima desejada seria algo de até 100 km.

Em espanhol usa-se a mesma proposta que faço aqui: Localívoro.

 O movimento Localívoro nos Estados Unidos e em outros países foi gerado a partir do interesse em sustentabilidade e consciência ecológica. Amanhã apresentarei uma ‘receita’: Dez maneiras de começar a ser um localívoro. Votos de um fim de semana/ano associando — também — comer à saúde.

A edição seguinte 2636 de 29DEZ13: DEZ MANEIRAS DE COMEÇAR A SER UM LOCALÍVORO

20.— Rolezinhos: na mão ou na contramão?

ANO  8

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EDIÇÃO  2658

Nas segundas-feiras é usual que eu faço aqui um rescaldo da curtida leitura dos jornais (em suporte papel) de fim de semana. A palavra mais presente em notícias e mesmo em artigos de fundo é rolezinho. O Google no entardecer de domingo me apresentou mais 3,5 milhões de resultados para ‘rolezinho’. Perguntei-me: Há dois meses quem já tinha ouvido esta palavra ou sabia deste fenômeno?

Rotundo engano meu. Mário Prata trouxe, na p. 2 do Cotidiano da Folha de S. Paulo de ontem algumas interrogações: "rolezinho" é do bem? "Rolezinho" é do mal? "Rolezinho" é baderna? "Rolezinho" é cultural? O "Rolezinho" de um termina onde começa o Rolexinho do outro? Ou versa-vice?

Então, aprendi com ele que a história narra vários casos de rolezinhos, e para respondermos a essas perguntas:

“... é preciso compreender, antes de mais nada, que não se trata de um fenômeno recente. Muito pelo contrário. O que foi, afinal de contas, o fuzuê de Jesus contra os vendilhões? O nazareno chegou ao templo de Jerusalém montando um jumentinho (praticamente um Chevette, pra época), trazendo na cola uma ruidosa multidão da periferia (Jericó, Betel e outras quebradas), "expulsou a todos que ali vendiam e compravam; também derrubou as mesas dos cambistas e as cadeiras dos que vendiam pombas" (Mateus, 21:12-17). Se os centuriões dispusessem de cruzes de borracha e coroas de espinho de efeito moral, Roma talvez durasse mais uns três ou quatro séculos.

Esqueçamos Átila, os Godos, Visigodos e Germânicos —nosso espaço é curto — e saltemos 1500 anos: Cabral chegando à Bahia com aquele bando de marmanjo, atrapalhando o lazer dos índios que só queriam passear com a família; é ou não é "rolezinho"? "Rolezaum", na verdade, dada a distância percorrida. Dizem que, depois dos primeiros atos de vandalismo (paus-brasil eram derrubados como se fossem orelhões), os pataxós tentaram entrar com uma liminar, mas a Justiça da época era avançadíssima e já estava do lado dos poderosos, de modo que não apenas negou o pedido como o inverteu; os índios é que foram acusados de "rolezinho" nas terras de El Rey.”

Desisto de posicionar-me até porque parece charmoso defender a prática dos rolezinhos. Se diz que só reacionários e conservadores podem ser contra. Eu acredito que ajudaria a expulsar os vendilhões do templo, mas não me agradaria pertencer a turma cabralina.

Assim, o plano de aproveitar o excelente texto Contramão, que meu colega de tempos de professor de cursinho Cláudio Moreno, escreveu na sua apreciada sessão O Prazer das Palavras, do Caderno Cultura da Zero Hora deste sábado, fica postergado. Afinal, depois de amanhã entro em férias e há uma extensa pauta laboral a vencer nestes dois dias e editar blogue é lazer, e isso não pode sobrepor ‘às coisas de trabalho’.

19.— NAOPASSEINOSISU

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ANO  8

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EDIÇÃO  2657

Um domingo que nos alerta que o badalado ano novo já tem o seu primeiro mês com quase três semanas vencidas.  E os Hemisférios Sul e Norte seguem imersos nas agruras de verão e de inverno quebrando recordes de máximas e de mínimas nas medidas de temperaturas ambiente.

Não sei quantos leitores, à primeira mirada, relacionaram o título desta blogada. Deste terça-feira, em ferramentas internéticas (gerenciador de correio eletrônico, dicionário, buscadores...) surge insistente um anúncio mercadológico (ou mercantil?) que no primeiro relance não atinei.

Depois saquei. Veio-me a mente abutres ou corvos carniceiros. É fácil entender porque próximos a hospitais e unidades de pronto socorro haja, não raro, funerárias. Quando ocorre uma tragédia — por exemplo, um desastre de avião com muitos mortos — há os que ‘esfregam as mãos’ pensando em vendas fáceis (e, às vezes, compulsórias).

Tão logo o MEC publicou os resultados do SISU — sistema informatizado do Ministério da Educação por meio do qual instituições públicas de ensino superior oferecem vagas a candidatos participantes do Enem — um urubu festejava insucessos daqueles que lamentavam ‘não passei no sisu’ e lhe oferecia mercadoria a custos atrativos para, fazendo cursinho, não dizer mais ‘não passei no sisu’.

Não deixaram nem o morto esfriar e já ofereciam um novo baile aos menos aquinhoados. A Educação é realmente uma mercadoria que tem bom mercado. Vendo a ação de busca a consumidores desafortunados, lembrei do texto: Vende-se tabaco, perfume importado, Educação e camiseta de marcas*.

*CHASSOT, Attico.  Vende-se tabaco, perfume importado, Educação e camiseta de marcas, p. 67-82, in Análise dos sistemas de Educação Superior no Brasil e em Portugal. ARAUJO, C.M.M.; POLIDORI, M.M. Porto Alegre: EdiPUCRS / Editora Universitária Metodista, 2012. ISBN 978-8599738-19-1

Estes mercadores são imbatíveis. Mas, muitas vezes, são lobos que se trasvestem de ovelhas, para saquear incautos. 

Depois disto: nada mais que votos de um melhor domingo a cada uma e cada um.

18.— PAI! POSSO FAZER UMA PERGUNTA?

ANO  8

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EDIÇÃO  2656

A blogada sabática tem a tessitura de Luciane Roxo Sanchez, que foi minha aluna no curso de Pedagogia do Centro Universitário Metodista do IPA. Ela fez um alerta à postagem no Facebook. Eu sou muito grato à Luciane.

O texto me fez refletir acerca do meu ativismo. Por tal, comparto a mensagem com minhas leitoras e meus leitores neste sábado que se anuncia canicular. Suprimi no final algumas diretrizes para reflexões. O amadurecimento de cada uma e cada um dispensa ‘citação moral’ do tipo ‘quem tudo quer, tudo perde’!

FILHO: "Pai, posso fazer uma pergunta?"

PAI: "Sim, claro, o que é?"

FILHO: "Pai, quanto você ganha em uma hora?"

PAI: "Isso não é da sua conta, por que você pergunta uma coisa dessas?"

FILHO: "Eu só quero saber! Por favor, me diga, quanto você ganha em uma hora?"

PAI: "Se você quer saber, eu ganho R$ 100 por hora."

FILHO: "Oh (cabisbaixo)! Pai, posso pedir, por favor, R$ 50?"

O pai se enfurece.

PAI: "A única razão que você perguntou é essa: conseguir algum dinheiro para comprar mais um brinquedo ou alguma outra coisa sem sentido?

PAI: “Vá direto para o seu quarto, para sua cama, e pense o porquê você está sendo tão egoísta. Eu trabalhando duro todos os dias para ver tal comportamento infantil.”

O menino foi calado para o seu quarto e fechou a porta. O homem sentou e começou a ficar ainda mais nervoso sobre as questões do menino. Como ele ousa fazer tais perguntas só para conseguir algum dinheiro?

Depois de cerca de uma hora, o homem tinha se acalmado e começou a pensar: Talvez houvesse algo que ele realmente precisasse comprar com esses R$ 50, e ele realmente não pedia dinheiro com muita frequência. O homem foi até a porta do quarto do menino e abriu a porta.

PAI: "Você está dormindo, meu filho?"

FILHO: "Não pai, estou acordado".

PAI: "Eu estive pensando, talvez eu tenha sido muito duro com você antes. Tive um longo dia, e não deveria ter descontado meu stress em você. Aqui estão os R$ 50 que você pediu..."

O menino se levantou sorrindo.

FILHO: "Oh, obrigado pai!"

Então, chegando a seu travesseiro ele puxou alguns trocados amassados. O homem viu que o menino já tinha algum dinheiro, começou a se enfurecer novamente. O menino lentamente contou o seu dinheiro, e em seguida olhou para seu pai.

PAI: "Por que você quer mais dinheiro se você já tem? "

FILHO: "Porque eu não tinha o suficiente, mas agora eu tenho”.

FILHO: "Papai, eu tenho R$ 100 agora. Posso comprar uma hora do seu tempo? Por favor, venha para casa amanhã cedo. Gostaria de jantar com você."

O pai foi esmagado. Ele colocou os braços em volta de seu filho, e pediu o seu perdão.

Há algumas coisas mais importantes.

17.— ARRUMANDO UM POUCO A BIBLIOTECA

ANO  8

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EDIÇÃO  2655

De vez em vez, recebemos pedidos que se atravessam em nossas agendas de maneira impiedosa. Alguns são pertinentes: um parecer para um artigo, que fora pedido há tempo e nos esquecêramos e era ‘para ontem’; nos sentimos moralmente obrigados a atender. Outros são impertinentes; não raro, pessoas que nem conheço escrevem: “Professor, fiz um artigo para uma disciplina do Mestrado e queria sua opinião!”. Entre estes dois exemplos, há uma gama de pedidos, alguns dos quais nos desconcertam e tiram o foco de outras produções.

No domingo, recebi uma longa mensagem do qual trago alguns excertos:

Caro Professor,

Boa noite.

Meu nome é [...] e pertenço ao Grupo de Pesquisa em Educação em Ciências Naturais – GPECieN da Universidade [...] e, em uma das suas linhas de pesquisa, desenvolvo, juntamente com o outros colegas do grupo, o projeto A História da Educação Química no Brasil: dos Questionamentos de uma Ciência à Consolidação de Grupos de Pesquisa e seus Estudos na Área.[...]

Dentre os diversos instrumentos de pesquisa que utilizo no sentido de compreender a historicidade destes grupos, um deles se configura na análise dos primeiros artigos publicados no contexto da Educação Química. Evidentemente, em função do recorte da pesquisa, que contempla as produções a partir de 1980, alguns textos não estão disponíveis para nossa consulta.

Nesse sentido, gostaríamos de saber se seria possível obtermos a sua colaboração em nossa pesquisa através da disponibilização dos textos abaixo listados [segue lista de artigos]. Atenciosamente

De plano pensei ser fácil atender a solicitação. Se soubesse previamente o tempo que me envolveria na busca, não teria começado. Os artigos citados, mesmo que da era computador, pertence a uma fase anterior a 1996, quando, pela segunda (e última vez) perdi tudo, por uma exigência de reformatação do disco rígido, quando não tinha cópias. Agora, tenho quase tudo já armazenado na nuvem do Google. São outros tempos.

Mas a singular solicitação me ensejou a procurar muita produção em suporte papel. Tenho em minha biblioteca dois setores de revista. Nem tudo estava acessível como sonhado e fiz muitas buscas. Houve surpresas inesperadas, pois nem lembrava de muitos artigos.

Preliminarmente, a mais fabulosa constatação: dos 170 itens publicados no banco bibliográfico AIC [livros, capítulos de livros, artigos em revistas (e alguns de jornais), publicações em anais de congressos, contos etc.] 163 (96%) pertencem a era pós-computador. 

Tenho apenas sete publicações da era ‘máquina de escrever (onde inclui a dissertação de mestrado, 1976, datilografada por duas secretárias). Só este dado daria um estudo de caso suis generis. Não estou contabilizando as publicações eletrônicas como as mais de 2,6 mil edições do blogue, só possível na era dos computadores.

Um dos escritores mais influente e produtivo: Karl Marx (1818-1883) foi contemporâneo da invenção da máquina de escrever com teclado. Não sei se chegou a usá-la. Sempre me imagino o que ele teria produzido se houvesse então já os modernos processadores de textos, facilitadores, por exemplo, de inserção de notas de rodapé, tão presentes em ‘O Capital’.

É indescritível o conforto que temos hoje na produção de nossos textos se compararmos há menos de 30 anos passados. Meu primeiro computador é de 1988. Antes meus escritos pertenciam a era pré-PC. (PC = Personal Computer, como se chamavam os primeiros computadores de mesa em oposição aos gigantescos ‘cérebro eletrônicos’ que ocupavam uma sala, e tinham menos recursos que um smartphone atual).

Mas a busca solicitada, como disse catalisou, além da reordenação de prateleiras e atualização do banco bibliográfico, muitas descobertas. Vou destacar onze produções não acadêmicas, todas da primeira metade das 170 antes referidas. Citá-las aqui pode me desmerecer no meio acadêmico. Elas traduzem também um período distinto de minha vida. Estão citadas cronologicamente e abstenho-me de comentá-las ou justificar a (quase) heterodoxia das mesmas no meu currículo:

A descoberta de Rodrigo. Família Cristã. p. 66-67, Ano 46, num. 538 outubro 1980.

Memórias de uma banca de concurso. Revista da Universidade Federal do Rio Grande do Sul p. 03-05, Ano 2, num. 4 Fev/Mar 1984.

Viagem à Lua. Ciência Hoje das crianças. SBPC p. 03-05, Ano 2, n. 11, 1989 ISSN 1303 2064.

Um professor de 3º grau ‘ensinando’ na pré-escola. Gente de Ciência, mas gente... Revista de Ensino de Ciência. FUNBEC p. 71-72 Setembro de 1984.

Uma foice longe da terra ou o outro lado da moeda. Jornal do DCE UFRGS Porto Alegre. N.3, última página, abril 1991.

Volta, Re-volta, sem revolta. Adverso – Revista da Adurgs. Porto Alegre, p. 08-10, ano II N.2, maio 1991.

Uma sexta-feira (ainda) santa p. 51-63. In Concurso Botos do Rio Tramandaí. Porto Alegre / Tramandaí: Universidade Federal do Rio Grande do Sul / Prefeitura Municipal, 1992.

A moto voadora. Ciência Hoje das crianças. SBPC p. 22-23, Ano 5, n. 27, 1992 ISSN 1303 2064.

Cubeiros: uma profissão que (felizmente) não existe mais p. 115-125, In D’ÂNGELO, Ana Lúcia Velhinho. Histórias de Trabalho. Porto Alegre: Unidade Editorial, 1995.

O MST e a Educação. Folha de S. Paulo p. 3.8, 12 ago. 1996.

A Educação e a Luta pela Terra. Diário Indústria e Comércio, Santa Catarina, p.3, 18 out.1996.

Uma nova Escola para novos tempos. Fé e Trabalho, Nova Petrópolis p.21-24, n.59 Jul.2001.