28.- QUE É UM LOCALÍVORO?

ANO  8

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EDIÇÃO  2635

Dois fatos do meu cotidiano, nestes dias, teceram esta edição.

Talvez seja uma blogada histórica esta do último sábado do ano. Um: dei-me conta do absurdo que praticava: comprara — acriticamente — no supermercado cebola e caqui provenientes da Espanha. Outro: fui presenteado no Natal, pelo meu filho André com as primícias (foto) de sua produção agrícola em um sítio no Lami, na zona rural de Porto Alegre.

Observemos estes seis vocábulos: omnívoro, carnívoro, herbívoro, insetívoro, frutívoro, localívoro. Os cinco primeiros são facilmente identificados: quem se alimenta de tudo, de carnes, de ervas, de insetos e de frutas. O sufixo voro, do latim vorus, de vorare = comer; devorar.

E localívoro? Esta palavra parece que ainda não é dicionarizada em português; está sendo proposta, aqui e agora. Em inglês existe o vocábulo locavore.

Definition of LOCAVORE:   one who eats foods grown locally whenever possible [aquele que come alimentos cultivados localmente, sempre que possível]

Origin of LOCAVORE: local + -vore (as in carnivore)

First Known Use: 2005, palavra do ano de 2007 para o dicionário Oxford American!

Fonte: www.merriam-webster.com/dictionary/locavore

Em inglês a Wikipédia registra: Locavore is a person interested in eating food that is locally produced, not moved long distances to market. The desired maximum distance for local produce is between 50-100 miles. A Wikipédia em português não registra termo homólogo ao inglês. Além do inglês há, apenas, em catalão e islandês.

Localívoro (proposto, em português) é uma pessoa interessada em comer, quando possível, alimentos localmente produzidos, que não tenham percorrido longas distâncias entre a produção e o consumo. Uma distância máxima desejada seria algo de até 100 km.

Em espanhol usa-se a mesma proposta que faço aqui: Localívoro.

 O movimento Localívoro nos Estados Unidos e em outros países foi gerado a partir do interesse em sustentabilidade e consciência ecológica. Amanhã apresentarei uma ‘receita’: Dez maneiras de começar a ser um localívoro. Votos de um fim de semana/ano associando — também — comer à saúde.

27.- FRACASSOS (TAMBÉM) NO BALANÇO DO ANO...

ANO  8

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EDIÇÃO  2634

É natural que no fim de ano façamos balanços pessoais. Claro que não contabilizamos só sucessos. Para no ajudar olhar (também) os fracassos, trago um texto que Marcelo Gleiser —    professor de física teórica no Dartmouth College, em Hanover (EUA), e autor de "Criação Imperfeita" — publicou na Folha de S. Paulo no último domingo. Vale lê-lo.

Homenagem ao fracasso Todo poeta, todo pintor, todo cientista coleciona um número bem maior de fracassos do que sucessos. Numa sociedade em que o sucesso é almejado e festejado acima de tudo, onde estrelas, milionários e campeões são os ídolos de todos, o fracasso é visto como algo embaraçoso e constrangedor, que a gente evita a todo custo e, quando não tem jeito, esconde dos outros. Talvez não devesse ser assim.

Semana passada, li um ensaio sobre o fracasso no "New York Times" de autoria de Costica Bradatan, que ensina religião comparada em uma universidade nos EUA. Inspirado por Bradatan, resolvi apresentar minha própria homenagem ao fracasso.

Fracassamos quando tentamos fazer algo. Só isso já mostra o valor do fracasso, representando nosso esforço. Não fracassar é bem pior, pois representa a inércia ou, pior, o medo de tentar. Na ciência ou nas artes, não fracassar significa não criar. Todo poeta, todo pintor, todo cientista coleciona um número bem maior de fracassos do que de sucessos. São frases que não funcionam, traços que não convencem, hipóteses que falham. O físico Richard Feynman famosamente disse que cientistas passam a maior parte de seu tempo enchendo a lata de lixo com ideias erradas. Pois é. Mas sem os erros não vamos em frente. O sucesso é filho do fracasso.

Tem gente que acha que gênio é aquele cara que nunca fracassa, para quem tudo dá certo, meio que magicamente. Nada disso. Todo gênio passa pelas dores do processo criativo, pelos inevitáveis fracassos e becos sem saída, até chegar a uma solução que funcione. Talvez seja por isso que o autor Irving Stone tenha chamado seu romance sobre a vida de Michelangelo de "A Agonia e o Êxtase". Ambos são partes do processo criativo, a agonia vinda do fracasso, o êxtase do senso de alcançar um objetivo, de ter criado algo que ninguém criou, algo de novo.

O fracasso garante nossa humildade ao confrontarmos os desafios da vida. Se tivéssemos sempre sucesso, como entender os que fracassam? Nisso, o fracasso é essencial para a empatia, tão importante na convivência social.

Gosto sempre de dizer que os melhores professores são os que tiveram que trabalhar mais quando alunos. Esse esforço extra dimensiona a dificuldade que as pessoas podem ter quando tentam aprender algo de novo, fazendo do professor uma pessoa mais empática e, assim, mais eficiente. Sem o fracasso, teríamos apenas os vencedores, impacientes em ensinar os menos habilidosos o que para eles foi tão fácil de entender ou atingir.

Claro, sendo os humanos do jeito que são, a vaidade pessoal muitas vezes obscurece a memória dos fracassos passados; isso é típico daqueles mais arrogantes, que escondem seus fracassos e dificuldades por trás de uma máscara de sucesso. Se o fracasso fosse mais aceito socialmente, existiriam menos pessoas arrogantes no mundo.

Não poderia terminar sem mencionar o fracasso final a que todos nos submetemos, a falha do nosso corpo ao encontrarmos a morte.

Desse fracasso ninguém escapa, mesmo que existam muitos que acreditem numa espécie de permanência incorpórea após a morte. De minha parte, sabendo desse fracasso inevitável, me apego ao seu irmão mais palatável, o que vem das várias tentativas de viver a vida o mais intensamente possível. O fracasso tem gosto de vida.

26.-- EM QUE CREEM OS QUE NÃO CREEM?

ANO  8

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EDIÇÃO  2634

Esta blogada encerra aqui o tríduo natalino. Na terça-feira fiz uma reflexão (cognominada de teológica) sobre a mais significativa data religiosa do Ocidente. Ontem, trouxe aqui votos de Paz, em um pequeno texto que teve severa crítica de uma leitora, pois se diz que não há explicita clareza no meu texto. Releio aqui:

Referia “aos que creem e aos que não creem [...] — tenho sempre dúvidas acerca da existência real destes”. Esclareço que quis me referir aos que não creem em nada e não que ‘pudesse pensar que não existam pessoas que não creiam em Deus’ como fui interpretado.

Ontem referi aqui um livro, que já comentara em outros momentos neste blogue. Trago hoje mais informações sobre o mesmo.

ECO, Umberto; MARTINI, Carlo Maria. Em que creem os que não creem?   Rio de Janeiro: Record. 1999; 160 p. ISBN 978-85-010-5527-9. Há disponível edições em pdf.

O livro é um intenso e caloroso diálogo entre Umberto Eco e Carlo Maria Martini. Através de cartas publicadas pela revista italiana Liberal, encontramos um leigo com imenso conhecimento e profundas dúvidas religiosas, e um religioso preocupado com as questões mais pragmáticas da vida.
A existência e a invenção de Deus, os fundamentos da ética, a mulher, o sacerdócio, a liberdade de escolha e de ação frente aos imperativos religiosos, o aborto, a engenharia genética, o respeito a vida, a ideia de fim na cultura laica e a existência ou não de uma noção de esperança comum a crentes e não crentes.
Esses são alguns dos temas debatidos ao longo de um ano por um dos mais importantes pensadores laicos da atualidade e um então cardeal da uma das arquidioceses mais importante: Milão.

Ao diálogo entre Eco e Martini se somam os filósofos Emanuele Severino e Manlio Sgalambro, os jornalistas Eugenio Scalfari e Indro Montanelli, além do teórico de extrema esquerda Vittorio Foa, fundador do jornal Il Manifesto, e do ex-ministro e ex-secretário do Partido Socialista Italiano Claudio Martelli. Esse rico debate, travado com total liberdade dialética, resulta na reflexão dos valores fundamentais do homem contemporâneo.
Umberto Eco, autor entre outros clássicos de "O Pêndulo de Foucault" e "O Nome da Rosa", nasceu no Egito em Alexandria no ano de 1932. Laureado em filosofia na Universidade de Torino, com uma tese estética sobre São Tomás de Aquino, trabalhou na RAI e na editora Bompiani e lecionou Semiótica na Universidade de Bolonha. Como estudioso, dedicou-se à estética medieval, à arte de vanguarda e aos fenômenos da cultura de massa.

Carlo Maria Martini nasceu em Torino em 1927, ordenando-se sacerdote pela Companhia de Jesus em 1952. Em 1958 forma-se em Teologia pela Universidade Gregoriana de Roma, da qual mais tarde foi reitor. Foi elevado a cardeal em 1983 pelo papa João Paulo II. No conclave que escolheu Ratzsinger como papa, Martini era um dos mais fortes ‘papaveis’, mas descartado por razões de saúde. O jesuíta, ex-cardeal de Milão, faleceu em 31AGO2013.

Com apoio em www.historianet.com.br/conteudo/default.aspx?codigo=169

25.- AOS QUE CREEM E AOS QUE NÃO CREEM

ANO  8

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EDIÇÃO  2633

Esta blogada é apenas para desejar alegrias pela data aos que creem e aos que não creem. Aos primeiros, os votos são de alegria pelo poder da fé na crença de um Deus que se encarna. Aos outros, — tenho sempre dúvidas acerca da existência real destes — que possam curtir o recesso laboral catalisado pela maior data religiosa do  mundo ocidental.

O anelo maior é que uns e outros, independente de credos,

possam hoje celebrar a Paz.

Nesta dicotomia, não há como não evocar o livro de Umberto Eco e Carlo Maria Martini: Em que creem os que não creem? Amanhã pretendo retornar com mais informações acerca deste livro.

24.- ENTÃO, 24 DE DEZEMBRO ERA A NOITE MAIS ESPERADA DO ANO

ANO  8

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EDIÇÃO  2632

Houve tempos de nossa infância e mesmo da pré-adolescência que a noite de 24 de dezembro era a mais esperada do ano. À medida que os dias passavam, no começo de um novo ano, parece que o natal ficava mais longe. Depois dos finados, havia a impressão que o calendário quase parava. Com a chegada de dezembro a espera tinha um balizador: as quatro velas da coroa do advento que eram acessas uma a cada semana.

Hoje parece que tudo passa tão rápido. Nossas agendas, então, eram tênues e os dias custavam a passar. Hoje, são muito densas e quase sem nos darmos conta: “... logo ali já é natal!”

Esta rapidação pode estar também conectada o abandono de nossas crenças em mitos. A lenda do papai-noel não se esboroa sozinha.

Mitos se esfumaçam, dogmas têm vacina contra demolição, mesmo quando na teogonia judaico-cristã se tenha que acreditar que no natal comemoramos o nascimento de um deus que foi gerado por uma virgem, inseminada por mensageiro celeste.

[Uso ‘teogonia’ na acepção etimológica mais ampla: Teogonia (em grego, Θεογονία {theos, deus + gonia, nascimento}; não na referência ao poema mitológico grego que contava a história do surgimento dos deuses]

A inclusão do gentílico judaico é porque na sabedoria dos Profetas do judaísmo se narra que “Uma Virgem conceberá e dará a luz um filho, e seu nome será Emanuel" - nome que significa: Deus está conosco" (Isaías 7:14). Isto é ratificado na tradição cristã: “34. Maria, então, perguntou ao anjo: “Como acontecerá isso, se eu não conheço homem?” 35. O anjo respondeu: “O Espírito Santo descerá sobre ti, e o poder do Altíssimo te cobrirá com a sua sombra. Por isso, aquele que vai nascer será chamado santo, Filho de Deus (Lucas cap.1).

Assim, a celebração desta noite — deveras esquecida — é a de um Deus encarnado. O mistério da encarnação, central no cristianismo, encontra paralelo em diferentes teogonias que têm entre seus escritos míticos ‘uma virgem que é engravidada por ser superior e que dá a luz a deus ou deuses’.

Afortunadamente, nos tempos hodiernos, nesta celebração maiúscula dos crentes, os não crentes também confraternizam juntos, sem a ameaça das fogueiras inquisitoriais e irmanados celebram PAZ.